在酱香型白酒市场中,国台国标酒凭借“真实年份”赢得市场长期认可。上市十年来,国台国标酒累计销售超过百亿元,并被酱香型白酒消费者及爱好者视为品鉴参照,印证了过硬的产品品质。

  真实年份,品质透明

  在真实年份酒的发展历程中,国台国标酒的出现,可以说是一个标志。首先,这款产品在瓶身显著的位置上,清楚标注了酿造的年份,让消费者看得清楚;同时自2017年起,贵州国台数智酒业集团股份有限公司(以下简称“国台”)坚持每年在“3·15”国际消费者权益日上发售新酿造年份的国台国标酒,体现企业对产品品质的公开承诺与自信。

  据了解,每一瓶国台国标酒,从投粮酿造到出厂,需经历一年精酿、三年陶藏,再加勾调后一年的涵养,上市时酒龄已满五年。例如,国台国标・2012年酿造于2017年上市,截至目前酒体酒龄已达14年。

  值得一提的是,今年上市的国台国标·2021年酿造,再一次创新升级。

  一是配备“数字酒证”。扫码后,原料品种、产地信息、酒体设计、勾调批次、质量控制、专家品评团队、全项质检报告、风味指纹图谱等信息一目了然。

  二是以5年酒龄的优质基酒为主,再甄选6年以上不同年份老酒调味,加权酒龄达5年以上,口感更协调、更好入口。

  在今年的国台国标·2021年酿造品鉴活动上,该产品获得多位白酒专家的一致好评。

  正宗酱香,工艺严谨

  白酒是微生物代谢活动的产物。作为中国酱香型白酒的核心产区,茅台镇特有的微生物种类繁多,为酿酒提供了天然的微生物生态基础。

  国台是茅台镇第二大酿酒企业。在工艺上,国台通过数智化标准流程,将酱香型白酒传统酿造工艺细化为30道工序、274个环节、1508项工艺指标,确保品质更稳定、风味更一致。

  在品控上,国台制定了高于国家标准的企业标准。以国台国标·2021年酿造为例,通过对总酸、总酯、己酸乙酯等风味指标的精准管控,收窄了关键风味物质含量的波动范围;同时,增加酒体醇厚、柔顺、不刺激等10项饮用舒适度指标,严格管控杂醇油、异杂味、塑化剂等8项无益成分指标,让酒闻着香、喝着顺、饮后舒适。

  价值可感,体验通透

  根据消费市场领域的感知价值理论,消费者不是反对高价格,而是反对“不值”。

  在300-500元这一白酒消费“黄金”价格带,产品竞争激烈,而国台国标酒能够在此区间成为经典产品之一,主要基于以下四方面的价值优势。

  其一,正宗酱酒的口感价值。在酱香突出、复合香优雅、细腻的基础上,国台国标酒酒体风格更干净、更柔和,口感优势明显。作为国台的大单品及酒体骨架,国台国标酒的风味基因贯穿国台高端系列以及纪念酒。

  其二,饮后舒适的体感价值。国台国标酒酒体中无益成分相对更少,体感指标的内控标准更严格,消费者实际体验醒酒更快、醒酒后轻松感显著。

  其三,真实年份的心理价值。酿造年份的标识、数字酒证让消费更安心,且历年国台国标酒价格整体呈上升趋势,获得消费者持续认可。

  其四,包装形象与品牌价值的双重加持。为满足不同消费者的审美偏好与场景需求,国台国标·2021酿造推出了“花开富贵”“紫气东来”“鸿运高照”三款线上专销产品,进一步提升了送礼、宴请的社交价值。

  由此可见,国台国标酒在年份真实性、风味正宗性、消费价值感三个维度上均建立了明确优势,成为诸多白酒爱好者心中“国民好酱酒”的代表。


审核:王峰 郭江涛 石贵明
校对:小强

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