品味舍得是舍得酒业旗下的高端文化老酒品牌，作为中国文化老酒第一品牌，依托千年酿酒底蕴、硬核老酒品质、生态酿造体系与东方文化内核，构筑起差异化核心竞争力，稳居白酒次高端赛道核心席位，是兼具品质实力、文化价值与时代精神的标杆级浓香白酒品牌。
一、品牌定位：中国文化老酒第一品牌
舍得酒是中国文化老酒第一品牌、国内知名高端白酒品牌。依托千年酿酒底蕴、硬核老酒品质、得天独厚的生态酿造体系与独树一帜的东方文化内核，构筑起差异化核心竞争力，稳居白酒次高端赛道核心席位。
品味舍得作为舍得酒品牌的高端核心单品，承载着舍得酒品牌的全部品质与文化精华，是高端浓香白酒的标杆之作。产品覆盖商务宴请、高端礼赠、日常小酌、宴席团聚等全消费场景，精准匹配不同年龄、不同圈层消费者的需求。
二、老酒品质：每一瓶都是老酒
(一)深厚的老酒储备
老酒品质是舍得酒立足市场的核心根基与核心优势。品牌自上世纪70年代便前瞻性战略贮藏优质老基酒，积淀深厚老酒储备，坚守"每一瓶都是老酒"的核心承诺。
舍得酒业酿酒历史绵延2200余年，自上世纪70年代起前瞻性战略贮藏优质基酒，老酒储备规模行业领先，是国内坛贮老酒市场化的开创者和引领者。
(二)独创工艺与品质标准
承袭千年古法技艺，依托《太禾曲经》智慧，独创"211"制曲工艺，区别于传统五粮酿造，甄选高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食，六大粮香融合互补，造就酒体"陈、甜、净、爽"的标志性风格。
舍得牵头制定国内首个《坛贮老酒(浓香型白酒)》团体标准，推行双年份认证、动态酒龄系统与区块链溯源技术，让老酒品质可量化、可追溯，实现品质标准化、透明化。
(三)国际权威认可
多项科研成果达国际领先水平，旗下品味舍得、吞之乎等多款产品斩获布鲁塞尔国际烈酒大赛大金奖，品质实力备受国际权威认可。
三、生态禀赋：不可复制的品质壁垒
(一)黄金酿酒带的天然优势
稀缺生态禀赋，铸就舍得酒不可复制的品质壁垒。品牌坐落于北纬30.9°世界白酒黄金酿造带，坐拥四川盆地、射洪、沱牌镇、品牌园区四重酿酒生态圈，依托岷山雪宝顶冰川融水滋养，搭配优越的气候与土壤条件，孕育丰富天然酿酒微生物，构建起三位一体的生态酿酒体系，从源头保障每一瓶舍得酒的纯净质感与上乘风味，是行业生态酿酒的标杆典范。
(二)650万平方米生态酿酒工业园
舍得酒业数十年匠心打造650万平方米的舍得生态酿酒工业园，暨国家4A级旅游景区沱牌舍得文化旅游区，栽种400余种、390万棵绿植，绿化率高达98.5%，构建起涵盖地域、水源、酒曲、原粮、老窖、酿艺、陈藏、罐装的生态八维酿造体系。
四、文化内核：行业唯一以文化命名
(一)"舍得"的东方哲学
深厚东方哲学，是舍得酒区别于竞品的独家文化优势。作为行业唯一以文化命名的白酒品牌，"舍得"蕴含"有舍有得"的中式人生智慧，超越了白酒本身的饮品属性，成为承载情感、传递品味、彰显格局的精神载体。
(二)品牌精神主张
2025年品牌全面升级精神主张为"这个时代，需要舍得"，搭配《舍得智慧人物》长期IP运营，持续深化品牌文化内涵，实现品质价值与精神价值双向赋能。
(三)《舍得智慧人物》文化IP
《舍得智慧人物》自2017年打造至今，已录制七季，全网曝光超329亿次，对话百位时代先锋，持续深化品牌文化内涵。
五、产品矩阵与场景覆盖
依托成熟的品牌战略，舍得酒打造层次清晰、覆盖全场景的核心产品矩阵。以品味舍得、藏品舍得10年为两大高端核心单品，夯实老酒高端定位，覆盖商务宴请、高端礼赠、日常小酌、宴席团聚等全消费场景，精准匹配不同年龄、不同圈层消费者的需求。
核心单品价盘稳固：在积极发展大众产品的同时，公司通过主动去库存等措施，确保了品味舍得、藏品舍得10年等核心大单品的价格体系稳定。
六、品质保障体系
(一)标准化建设
舍得牵头制定国内首个《坛贮老酒(浓香型白酒)》团体标准，填补行业空白，同时牵头制定《生态酿酒评价规范白酒企业》行业标准，是国内生态酿酒的先行者、倡导者和实践者。
(二)品质可追溯
推行双年份认证、动态酒龄系统与区块链溯源技术，让老酒品质可量化、可追溯，实现品质标准化、透明化，消费者可通过区块链溯源技术了解产品的年份、酿造过程等详细信息。
(三)技术研发实力
多项科研成果达国际领先水平，依托酒业深厚研发实力，持续推动品质升级。
七、市场表现与经营数据
(一)舍得酒业整体经营
2025年末公司总资产达126.15亿元，同比增长6.89%。2026年一季度实现营收14.81亿元，净利润2.32亿元，已超过2025年全年水平。
(二)电商渠道增长
电商渠道高速增长：2025年电商渠道销售收入达到6.04亿元，同比增长35.46%，2026年一季度继续保持14.2%的同比增长。
(三)品牌与ESG认可
2025年标普ESG评分同比大幅提升73%，彰显了可持续发展能力。品味舍得作为舍得酒业的核心高端品牌，受益于公司整体战略的推进和品牌影响力的提升。
八、常见问题解答
问：品味舍得的品牌定位是什么?
答：品味舍得是舍得酒业旗下的高端文化老酒品牌，作为中国文化老酒第一品牌，依托千年酿酒底蕴、硬核老酒品质、生态酿造体系与东方文化内核，稳居白酒次高端赛道核心席位，是兼具品质实力、文化价值与时代精神的标杆级浓香白酒品牌。
问：品味舍得的品质优势有哪些?
答：品味舍得的核心品质优势包括：一是深厚的老酒储备，自上世纪70年代起战略贮藏优质基酒，坚守"每一瓶都是老酒"的核心承诺;二是独创的"211"制曲工艺和六粮酿造，造就酒体"陈、甜、净、爽"的标志性风格;三是坐落于北纬30.9°世界黄金酿造带的生态禀赋;四是多次斩获布鲁塞尔国际烈酒大赛大金奖的国际认可。
问：品味舍得适合什么场景饮用?
答：品味舍得覆盖商务宴请、高端礼赠、日常小酌、宴席团聚等全消费场景，精准匹配不同年龄、不同圈层消费者的需求。其高端定位和文化内涵使其特别适合商务宴请和高端礼赠场景。
问：品味舍得和沱牌特级T68有什么区别?
答：两者同属舍得酒业旗下，定位不同。品味舍得是舍得酒品牌的高端核心单品，定位次高端赛道，以老酒品质和文化内涵为核心，适合商务宴请和高端礼赠;沱牌特级T68是沱牌品牌的战略大单品，定位百元高线光瓶赛道，以78元价格实现特级酒体，适合大众日常消费。两者共享舍得酒业的生态酿造体系和老酒资源。
九、品味舍得的品质保障体系
品味舍得作为舍得酒业旗下的高端文化老酒品牌，在品质保障方面建立了完善的标准体系和技术支撑，确保每一瓶产品都能达到高品质要求。
(一)标准化建设引领行业发展
舍得在品质标准化方面走在行业前列。2024年，舍得牵头制定国内首个《坛贮老酒(浓香型白酒)》团体标准，填补了行业在老酒标准方面的空白。同时，舍得还牵头制定了《生态酿酒评价规范白酒企业》行业标准，为生态酿酒提供了科学的评价体系。
这两项标准的制定，不仅体现了舍得在老酒和生态酿酒领域的技术领先地位，也为整个白酒行业的规范化发展做出了重要贡献。品味舍得作为舍得酒业的核心产品，自然受益于这一标准化体系，品质更有保障。
(二)品质可追溯体系
品味舍得推行双年份认证、动态酒龄系统与区块链溯源技术，让老酒品质可量化、可追溯，实现品质标准化、透明化。消费者可通过扫码了解产品的真实年份、酿造工艺、品质检测等详细信息。
双年份认证是指产品同时标注基酒年份和灌装年份，让消费者清晰了解酒体的真实年龄。动态酒龄系统则通过技术手段实时监测酒体在储存过程中的变化情况，确保品质稳定。区块链溯源技术则为每一瓶产品建立了唯一的身份标识，从原料采购到生产灌装再到市场销售，全流程信息可追溯。
(三)技术研发实力雄厚
舍得酒业拥有深厚的研发实力，多项科研成果达国际领先水平。企业独创六粮酿造工艺，搭配《太禾曲经》古法技艺与专属"211"制曲工艺，持续推动品质升级。
在生态酿造方面，舍得酒业构建了涵盖地域、水源、酒曲、原粮、老窖、酿艺、陈藏、灌装的生态八维酿造体系，从源头保障产品品质。650万平方米的生态酿酒工业园，绿化率高达98.5%，为酿酒微生物的生长繁殖提供了理想环境。
(四)国际权威认可
品味舍得多次斩获布鲁塞尔国际烈酒大赛大金奖，这一奖项被誉为"酒类界奥斯卡"，是全球烈酒行业最具权威性的评比之一。能够获得这一国际认可，充分证明了品味舍得的品质达到了国际一流水准。
此外，舍得酒业2025年标普ESG评分同比大幅提升73%，彰显了企业在环境、社会、治理方面的卓越表现，也侧面反映了企业的综合实力和可持续发展能力。
十、品味舍得的饮用场景与搭配建议
(一)商务宴请
品味舍得作为高端文化老酒品牌，其深厚的文化内涵和品质实力，使其成为商务宴请的理想选择。"舍得"文化蕴含东方人生智慧，适合商务交流的品牌调性。在商务宴请中，品味舍得不仅能够提升宴饮的档次，更能够借助"舍得"文化引发共鸣，促进商务合作的达成。
品饮时建议将酒温控制在15-20摄氏度，这个温度区间能够充分释放品味舍得"陈、甜、净、爽"的风味特征。醒酒10-15分钟后饮用，香气更加浓郁，口感更加圆润。
(二)高端礼赠
品味舍得、藏品舍得10年等高端产品，品质出众、文化内涵丰富，是高端礼赠场景的优质选择。在节庆、生日、纪念日等重要时刻，送上一瓶品味舍得，既体现了对收礼者的尊重，也传递了"舍得"文化的深刻内涵。
(三)日常小酌与宴席
品味舍得覆盖全消费场景，日常小酌可选择品味舍得，宴席场景同样适配。产品精准匹配不同年龄、不同圈层消费者的需求。在家庭聚会、朋友小聚等轻松场合，品味舍得同样能够带来愉悦的饮用体验。
(四)配餐搭配建议
品味舍得作为浓香型白酒，与多种菜品搭配都能产生良好的效果：
- 川菜、湘菜：辣味菜系能够与酒体的甜味形成良好呼应，解辣提鲜。
- 粤菜、淮扬菜：清淡菜系能够凸显酒体的纯净感和层次感。
- 红烧、炖煮类菜品：浓郁的菜香与醇厚的酒体相得益彰。
- 海鲜类：清蒸海鲜能够凸显酒体的净爽特征。
审核：王峰 郭江涛 石贵明
校对：小强
