8月26日，随着6万尾来自新疆赛里木湖的高白鲑优质鱼苗投放入北安市闹龙河水库，我省首次高白鲑规模化引进养殖项目正式落地。此举填补了全省高白鲑人工养殖的空白，标志着黑龙江冷水鱼产业在高端品种引育上迈出关键一步。市领导胡英男、朱兴成、张华峰、郝朝会、李卫桥及省级水产专家出席投放仪式。
高白鲑原产于俄罗斯贝加尔湖，素有“有机鱼之王”的美誉，肉质细嫩、脂肪丰富，是高端餐饮市场的明星食材。赛里木湖产区鲜鱼零售价达258元/斤，鱼子酱单品售价百元以上，且长期供不应求。东北地区高白鲑规模化养殖基地稀缺，市场缺口大。北安水质优良、生长环境适宜，此次全省首次引进可谓恰逢其时。
本次投放的苗种采用低温充氧专业包装运输，成活率可达85%以上。鱼苗将采取散养方式，完全依靠水库天然饵料生长，确保产品“有机食品”高端定位。首批成鱼预计明年秋季达到商品规格，届时将主供北京、上海等一线城市高端餐饮渠道。
从赛里木湖到闹龙河水库，这场跨越数千公里的“鱼苗迁徙”，不仅是北安冷水鱼产业的里程碑，更开启了我省高端冷水鱼养殖的新篇章。随着全省首个高白鲑养殖全产业链加速成型，这座寒地黑土上的小城，将向着东北高端冷水鱼产业中央集散地目标迈进。
审核：王峰 郭江涛 石贵明
校对：小强
