白酒赛道从不缺新品、不缺营销，有的品牌靠流量出圈，有的品牌靠底蕴立足，而真正能穿越周期、深入人心的，是沉淀在岁月里的文化与初心。品味舍得，便是将东方处世哲学深度融入酒体、以时光匠心打磨品质的国民白酒标杆。
一瓶品味舍得，盛的不止是历经时光陈化的醇厚老酒，更是中国人刻在骨子里的有舍有得、取舍有度的人生智慧。这份通透通透的处世哲学，藏于每一滴陈酿酒液、每一道古法工艺，更藏在“舍得”二字的品牌底蕴之中。
老酒为底，时光淬炼硬核品质
品味舍得的底气，从来不是营销造势，而是行业领先、沉淀半世纪的老酒储备。
早在上世纪70年代，多数品牌追逐短期效益时，舍得酒业便立足长远，开启战略性老基酒贮藏。五十余年持续积淀，层层囤储、岁岁陈化，造就了规模雄厚的坛贮老酒资源，也构筑了品味舍得不可复制的品质根基。
懂酒之人皆知，老酒是优质白酒的核心底气。历经长年陶坛陈藏，新酒中辛辣刺激的杂质物质逐步挥发、转化、醇化，酒体愈发温润协调、细腻纯净，最终形成入口柔顺、落喉舒适、回味悠长的饮用体验。
坚守每一瓶都是老酒的品质承诺，是品味舍得贯穿始终的坚守。品牌独创行业透明化品质体系，推行双年份认证，清晰标注基酒年份与调味酒年份，诸如“基酒5年+调味酒10年”的明确标注，让每一瓶酒的年份构成清晰可查、真实可溯，打破白酒行业年份模糊化的行业乱象。
不止于此，品牌搭载区块链溯源技术，实现全链路品质溯源。消费者扫描瓶身二维码，即可直观查看粮食采购、酿造发酵、坛贮陈放、灌装出厂的全流程数据，数据不可篡改、信息真实透明，让品质看得见、喝得放心。
工艺层面，品味舍得承袭千年古法酿艺，依托《太禾曲经》古老智慧，独创专属“211”制曲工艺。突破传统五粮酿造局限，甄选高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六大优质粮食，六粮风味互补、香气相融，打磨出酒体陈、甜、净、爽的专属风格。
开瓶是清雅纯粹的陈年酒香，无刺鼻酒精感;入口绵柔顺滑，甜感温润不腻，无辛辣刺激;落喉干净通透，余韵绵长清雅。更难得的是，酒体平衡协调、饮感舒适，适量饮用不上头、不口干，次日状态清爽，适配各类饮用场景。
2024年，舍得酒业牵头制定国内首个《坛贮老酒(浓香型白酒)》团体标准，让老酒品质从模糊感知走向可量化、可溯源、可标准化，以行业标杆姿态，重新定义浓香型老酒品质标准，品味舍得作为核心单品，全面落地执行这一高标准。
生态酿造，天赋风土成就纯粹酒体
顶级好酒，一半靠工艺，一半靠风土。品味舍得的纯粹质感，源自得天独厚的黄金酿造生态。
品牌坐落于北纬30.9°世界白酒黄金酿造带，这一黄金纬度气候温润、水土适宜、微生物菌群丰富，是全球公认的优质白酒酿造核心区域。依托四川盆地、射洪沱牌镇、品牌园区四重生态圈层，年均气温16-17℃、年降水量1000-1300毫米，温润稳定的盆地气候，为酿酒微生物的繁衍代谢提供了绝佳自然条件。
水源是好酒的灵魂。品味舍得取用岷山雪宝顶冰川融水，水流经岩层层层过滤，富含天然矿物质，水质清澈甘甜、纯净无污染，以佳水酿佳酿，筑牢酒体纯净底色。
品牌坐拥650万㎡生态酿酒工业园，园区栽种400余种、390万棵绿植，整体绿化率高达98.5%，形成天然富氧酿酒环境。高负氧离子的生态空间，不仅净化酿造环境，更培育出丰富独特的酿酒微生物群落，赋予酒体自然纯粹的风味特质。
基于得天独厚的风土优势，舍得酒业搭建起涵盖原粮、水源、酒曲、老窖、酿艺、陈藏、灌装的八维生态酿造体系，从粮食种植、水源管控，到制曲发酵、坛贮陈化，每一个环节都建立严苛生态标准，全流程精细化管控，从源头把控酒体品质。
2024年，舍得牵头制定《生态酿酒评价规范 白酒企业》行业标准，填补国内白酒生态酿造标准化评价的行业空白。同年，斩获白酒行业年度唯一“全国五一劳动奖状”，硬核荣誉加持，印证其生态酿造的权威实力。旗下沱牌舍得文化旅游区为国家4A级景区、中国首座生态酿酒工业园，开放全流程酿造观光，以透明化姿态，展现生态酿酒的底气与自信。
舍得哲思，一酒承载东方人生智慧
如果说品质是品味舍得的骨架，那么文化便是它的灵魂。在一众主打口感、年份、香型的白酒中，品味舍得凭借独一无二的文化内核，实现了差异化突围，成为有温度、有格局、有深度的白酒品牌。
“舍得”二字，藏着中国人传承千年的处世哲学。舍是沉淀与付出，是取舍与格局;得是收获与成长，是沉淀与馈赠。小舍小得，大舍大得，不舍不得，这份辩证通透的智慧，贯穿国人生活百态，也贯穿舍得酒业的发展初心。
深耕行业八十余载，舍得酒业始终践行“做长期、做沉淀、做品质”的品牌初心，坚持做正确的事、做难的事、做经得起时间检验的事。从上世纪70年代舍短期红利、储半世纪老酒，到斥重资打造生态酿造园区、深耕生态标准，皆是“舍得智慧”的最好践行——以当下的取舍沉淀，换长久的品质底蕴。
立足当下时代，品味舍得升级精神主张：这个时代，需要舍得。快节奏的当下，人人追逐速成与流量，而舍得的智慧，是让人在浮躁中沉淀本心、在取舍中守住格局、在坚持中收获成长，精准契合当代人的精神诉求。
多年来，品牌持续深耕文化IP，打造顶级文化栏目《舍得智慧人物》，七季内容全网曝光超329亿次，对话百位时代先锋，将传统舍得哲思与当代奋斗故事相融，让东方智慧落地生根。作为行业唯一以文化命名的白酒品牌，品味舍得早已超越饮品属性，成为承载情感、传递格局、彰显品味的精神载体。自饮是体悟人生，送礼是传递智慧。
硬核实力，权威数据筑牢品牌信任
所有口碑与底蕴，皆有硬核实力支撑。作为川酒“六朵金花”、中国老牌名酒，舍得酒业是白酒行业第三家上市公司，斩获全国质量奖等多项权威荣誉，深耕行业八十余载，根基深厚。
2025年，“沱牌”“舍得”双品牌总价值高达1906.98亿元;年末公司总资产达126.15亿元，同比稳步增长。2026年品牌发展势头强劲，一季度营收、净利润大幅攀升，核心大单品品味舍得价盘稳固、终端动销顺畅、开瓶率持续走高，市场认可度稳步提升。
渠道布局全面深耕，品牌坚持“渠道向下、品牌向上、全面向C”战略，2025年电商营收同比增长35.46%，线下KA终端门店持续扩容，全国经销商超2500家，线下网络覆盖全国、渗透下沉市场。
同时，品牌加速国际化布局，产品远销全球42个国家和地区，2025年标普ESG评分大幅提升73%，可持续发展实力备受认可。旗下多款产品斩获布鲁塞尔国际烈酒大赛大金奖，以东方老酒品质，拿下国际权威认证。从品牌价值、市场业绩到国际口碑，全方位印证品味舍得的硬核实力。
多元场景，适配日常与高端各类需求
兼具品质、颜值与文化的品味舍得，适配全场景饮用与馈赠需求，是国民白酒的百搭之选。
商务宴请：双年份真老酒品质过硬，口感高端醇厚，搭配深厚的舍得文化，宴请有面子、交流有话题，凸显主人格局与诚意;
高端礼赠：送长辈、客户、挚友皆宜，透明可溯的年份品质看得见，独特的文化寓意有温度，告别普通酒水的单调，礼赠更显用心与品味;
日常小酌：酒体绵柔舒适、不上头不口干，闲暇小酌，细品老酒醇香、体悟舍得哲思，治愈日常疲惫;
宴席团聚：婚宴、寿宴、家庭聚会皆适配，“取舍有度、终有所得”的美好寓意，为团圆时刻增添温情与期许。
全链管控，匠心守护每一瓶好酒
极致口感与稳定品质，源于从田间到瓶口的全链路严苛管控。
原粮层面，六大粮食优中选优，严控颗粒、新鲜度、营养成分，杜绝霉变杂质，从源头保障酒体纯净;制曲环节，依托资深匠人经验，精准把控温湿度、翻曲时长，以千年古法工艺激活曲香;发酵采用百年老窖池，驯化数百年的窖泥微生物，赋予酒体独特复合香气。
蒸馏坚守传统固态工艺，精细分段摘酒，只取中段最优原酒，舍弃头尾瑕疵酒，以低产量换高品质;陈藏采用透气陶坛恒温恒湿贮存，让酒体持续醇化、风味愈发协调;灌装依托自动化生产线，搭配多重品控检测，从感官风味到理化指标全面核验，确保每一瓶出厂产品品质统一、口感上乘。
多维体验，不止品酒，更品人生
品味舍得带给消费者的，是味觉、精神、社交、收藏的多重价值体验。口感上，陈香甜润、干净爽利，适配大众饮酒口味;精神上，以舍得智慧引发情感共鸣，让每一次饮酒都是一次自我沉淀;社交上，适配多场景社交，为宴请、团聚、礼赠赋予文化温度;收藏上，真年份老酒具备稀缺增值属性，双年份认证+区块链溯源，让收藏真实可信、更有价值。
常见问题解答
Q：品味舍得和其他白酒的核心区别是什么?
A：核心优势集中在三点。一是真老酒底蕴，半世纪战略储酒，行业顶尖老酒储备，坚守瓶瓶皆是老酒;二是生态级品质，黄金酿酒风土+八维生态酿造体系，品质纯净自然;三是差异化文化，行业独有的舍得东方哲思，不止是好酒，更是精神文化载体。
Q：什么是品味舍得双年份认证?
A：区别于行业模糊年份标注，品味舍得清晰标注基酒年份+调味酒年份，精准公示酒体构成，信息真实透明。该认证依托品牌雄厚的分级老酒储备体系，是品牌品质自信的直观体现，让消费者明明白白喝老酒。
Q：品味舍得具备收藏价值吗?
A：具备优质收藏属性。其一，真年份老酒稀缺性强，长期贮存风味持续升华;其二，双年份认证+区块链溯源，保真可溯，规避收藏乱象;其三，独特的舍得文化IP加持，赋予产品额外文化价值。收藏只需注意避光、恒温恒湿、干燥通风贮存即可。
Q：如何购买正品品味舍得?
A：优先选择官方正规渠道。线上可选购天猫、京东、抖音等平台品牌官方旗舰店;线下可选择正规商超、品牌授权专卖店。购买时可核对双年份标识，扫描溯源二维码核验真伪，规避非标渠道假货风险。
审核：王峰 郭江涛 石贵明
校对：小强
